Paulo Mattioli Junior, brasileiro, nascido na cidade de Assis/SP em 17/10/1972, é filho do ex viajante e comerciante Paulo Mattioli e da Professora do ensino primário Maria de Sampaio Mattioli, possui três irmãs, Marisa de Sampaio Mattioli Somma (Assistente Social), Denise de Sampaio Mattioli Rizzi (Assistente Social) e Beatriz Sampaio Mattioli (Professora), além de ser pai de Laura Vieira Mattioli.
Em seu currículo, nesses mais de 17 anos dedicados à defesa dos direitos dos consumidores, Mattioli foi se especializando em sua atividade profissional, tendo sido eleito e ocupado importantes cargos e representações de âmbito Municipal, regional, Estadual e Nacional, onde destacam-se:
Advogado, desde o ano de 1995, formado na Fundação Eurípedes Soares da Rocha;
Pós Graduado em direito do consumidor pela Universidade Anhanguera;
Presidente da Comissão do Consumidor da OAB de Assis;
Coordenador e Representante Regional do Procon;
Presidente do Fórum dos 250 Procons Municipais do Estado de São Paulo
Conselheiro Titular do Operador Nacional do Sistema Elétrico – ONS/ANEEL (representando as regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil);
Presidente do Conselho Consultivo que defende os consumidores de energia elétrica da EDEVP/ANEEL (compreendendo 26 municípios);
Presidente do Conselho Consultivo que defende os consumidores da Telefônica/ANATEL (compreendendo toda a área dos DDDs 14 e 18);
Por duas vezes eleito Vereador e Presidente da Comissão do Consumidor da Câmara Municipal de Assis, sendo o mais votado em 2012 com 2604 votos;
Palestrante em congressos, Encontros Nacionais Estaduais e Regionais das relações de consumo;
Apresentador do Programa Espaço Cidadão da TV 10 Assis e da Rádio Difusora.
Em 2014 foi eleito Presidente da Câmara Municipal de Assis, sendo responsável por um amplo projeto de reestruturação administrativa criando o Setor Unificado de Licitações, bem como ampla e moderna reforma do anexo antigo do prédio da Câmara Municipal, conseguindo a aprovação de 100% da área com as normas do Corpo de Bombeiros, além da realização de concurso público após 18 anos.
Atualmente preside a Comissão do Consumidor e Cidadania do Poder Legislativo.
Com o passar do tempo e do seu amor e dedicação com que trata a defesa do cidadão, Mattioli passou a ser conhecido como o Amigo do Consumidor em nossa cidade e região.